SHISH TAWOOK

Шиш таук

Как и «шукран» («спасибо»), название «шиш таук» внесено в ливанские разговорники для туристов. И, действительно, без умения произносить эти два слова пребывание в Ливане не будет таким чудесным. Шиш таук – традиционный маринованный куриный шашлык из ближневосточной кухни. Мы готовим его в виде куриного филе в соусе из томатов на шпажках и подаём с овощами, жареной картошкой и чесночным соусом.

طاوق شيش