BATATA HARRA

Батата хара

Ливанцы обожают кушать вне дома, открывая новые места на карте модных гастро-пабов и ресторанов. Однако центром кулинарных традицией Ливана остаётся именно домашняя кухня. Одно из блюд, которое ливанцы готовят дома, — пряный жареный картофель с кориандром и лимонным соком. Простое, понятное, но его мало где можно отведать. У нас, в Shukran, такая возможность есть.

بطاطا حارة