REYASH GHANAM

Рэяш ханам

Ливанские рекорды многократно вносились в книгу Гиннеса. Среди них самый большой клубень картофеля, выращенный местными земледельцами. Его вес превысил 11 килограммов! Такой картофелинки хватило бы на целый банкет с коронным блюдом «Твист Бейрут». Картофель крупно нарезают, смешивают с кусочками говядины, посыпают сыром чеддер и халапеньо – и в печь. Непередаваемо вкусно!

ريش غنم

4 500